Семена кунжута Традиции Севера 160 гр

Семена кунжута содержат множество белков и углеводов, витамины А, В, С и Е, большое количество жирных кислот — в частности, линолевую, пальмитиновую, олеиновую и стеариновую.

Семена кунжута очень полезны для людей, страдающих сахарным диабетом.

Еще одно полезное свойство кунжута — противораковое. В состав семян кунжута входят химические вещества сезамол и сезаминол, являющиеся эффективными фенольными антиокислителями.

Употребление кунжутных семян в пищу способствует снижению тревожности и невроза, препятствует депрессиям и нервным расстройствам.

Семена кунжута являются богатым источником кальция, который укрепляет кости и суставы. Железо, марганец, цинк, магний и селен, которые содержатся в семенах кунжута, отвечают за производство красных кровяных клеток, синтез ферментов и гормонов, регуляцию сердечной деятельности.

Рекомендации по применению:

Применяется для придания текстуры и вкуса разнообразными видами выпечки, им достаточно щедро посыпать хлебобулочные изделия, что придаёт особый аромат и неповторимую пикантность. В кулинарии кунжут добавляют в разнообразные соусы и салатные заправки. Также кунжут гармонично сочетается с говядиной, рисом, с панировочными сухарями для обжаривания курицы или рыбы. Самым популярным блюдом из кунжутного семени является тахинская паста, которая весьма широко используется при производстве десертов и восточных сладостей, таких как халва и прочее. Чтобы раскрыть вкус и аромат семян кунжута, обжарьте их на сухой сковороде, пока они не начнут подпрыгивать.

Условия хранения: хранить в закрытых от прямого солнечного света помещениях при t от -10С до +25С при относительной влажности воздуха не более 70%.

Срок годности - 12 месяцев

Производитель - ООО "Завод растительных масел" Вологодская обл, г. Череповец